欧美盛行的Healthy Snacking 体验活动火热进行中!
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欧美盛行的Healthy Snacking 体验活动火热进行中!

 

维维嚼益嚼招募的六位Healthy Snacking体验者,

已经开始体验Healthy Snacking啦!

在体验期间,他们会在学习和生活中

有意识地尝试一下 Healthy Snacking。

改变就是这么简单。

 

体验者们会发微博微信向大家分享心得哟!

有兴趣的朋友可以来官方微博微信来围观哦~

也许你很好奇,

为什么嚼益嚼会发起这个Healthy Snacking 健康间餐习惯的活动呢?

答案就在下面。

 

 

 吃间餐能瘦下来?什么是Healthy Snacking?

最近,在国外的模特和明星间,“Healthy Snacking”非常流行。

到底是什么意思呢?吃着间餐(Snacking)就可调整身体状态,还能塑造不易发胖的体质?到底是怎么做到的呢?让我们一起揭开谜底,介绍给大家正确的Healthy Snacking方法吧。

 

 

 • Healthy Snacking 让人惊喜的益处

大家是否认为早中晚三餐以外的时间吃间餐(Snacking)会对身体不好,或者会发胖?其实正确的健康间餐(Healthy Snacking)习惯可以带来以下几条让人惊喜的益处哦。

 

1、避免过量进食·缓解空腹带来的压力

 了解最适合作为Healthy Snacking的食物和量之后,有意识的减少每次的进食量,从而1天摄取的总热量得到抑制。为了减肥而饥饿难忍的人也可以从空腹的痛苦中解放出来。

2、控制血糖,预防肥胖和各种生活习惯病

 血液中葡萄糖的浓度称为血糖值。用餐后,血糖值会上升。而空腹时,血糖值会下降。血糖值过高过低都不好,用餐后为了抑制快速上升的血糖,身体会分泌大量的胰岛素。虽然胰岛素是人体用来稳定血糖的重要蛋白质激素,但分泌过多会促使体脂肪形成,造成发胖。如果在空腹的状态下大量进食,血糖值飙升之后很快产生血糖骤降的情况,再次进入低血糖状态,这时我们的大脑就会产生想吸收糖分的欲望。

 


大家应该有过类似的经验:当你肚子非常饿的时候,吃甜点或面食,虽然一时感觉填饱了肚子,但不一会儿又饿了。据最新的医学研究结果显示,血糖的骤升骤降不仅易造成肥胖症,同时也是引发糖尿病、动脉硬化等各种生活习惯疾病的原因之一。

Healthy Snacking法就是在血糖骤降之前,即感觉到极度的空腹感之前选择一些合适的食品当间餐吃,抑制胰岛素的分泌,进而达到塑造不易发胖体质的目的。同时有助预防各种生活习惯疾病。

 

3、可帮助提升注意力和记忆力,驱除困顿,缓解压力

餐后人会变得困顿,这与血糖值的急剧上升有关。相反,如果血糖值急剧下降,会让人陷入焦躁不安的压力状态。了解了Healthy Snacking的原理之后,我们可以想想合适的间餐或夜宵的吃法,来解决学习时的困顿、注意力分散等问题,进而保持专注力、提高记忆力和学习效率。

 

正确的Healthy Snacking的实践方法

 

  ►重点①  控制一天摄取的总热量

 

 

 


2015年在英国发表的研究报告显示(如图①),用餐次数多的人,反而肥胖率更低。在这里需要注意的是,增加用餐次数的同时,一定要控制每次的食量。如果每次都吃大餐,一旦超过一天应摄取的总热量,结果肯定是适得其反的。

早中晚的正餐之间摄取的间餐热量最好控制在200kcal以内。

 

 

 

 ►重点②  最好在饭后3小时吃间餐

 

 

 

如下图②所示,午餐与晚餐之间的间隔越长,晚餐前的空腹感就越强,晚餐后的血糖值会急剧上升,容易出现过量饮食的情况。

如下图③的蓝色线所示,饭后3小时左右摄入间餐,能抑制血糖值的急剧上升,不仅不易出现空腹感,还有助于控制每次的食量。 

 

 

 

吃间餐后

 

 

  

 

 

►重点③  选择间餐就要选200Kcal以内的能产生良好饱腹感的食物

 

 

虽说吃间餐好,但是如果吃糖分和油脂过多的蛋糕、面包,或用小麦粉等碳水化合物做的面食和点心,即使控制在200Kcal以内,吃完后血糖值会骤升骤降,短时间内仍然会产生饥饿感。选择富含膳食纤维和蛋白质的食物,也就是“饱腹感好”的食物作为间餐最理想。此外,大豆、坚果类等具有嚼劲的食物,可刺激饱腹中枢神经,长久驱除饥饿感。

 

 ♦ 推荐食品① 低GI食品:大豆、坚果类 

尤其是大豆,作为低GI食品,有着不易引起血糖骤升的特点,同时还富含有益健康和美容的特有营养成分,改善营养摄入不均衡的情况。从这些优点来看,大豆是值得推荐的间餐食物。


  ♦ 推荐食品② 干果类  

当你空腹时,不管是在何处都可以随手抓一把吃,很方便。还含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。干果的种类很多,其营养价值也各有不同,所以每次吃同样的干果,不如经常变换种类吃。(这样能让身体摄入的营养更加均衡。)

 

♦ 番外篇 酸奶

最近有不少人为了健康和美容,把酸奶当作零食吃。其富含乳酸菌、蛋白质、矿物质等各种人体所需的营养成分,可帮助改善营养问题。但如果在里面含有糖或糖浆,血糖值就会上升。所以最好选择无糖的酸奶,再加点豆类、坚果、干果一起吃更好!

 

Healthy Snacking并不是号召让大家去吃各类零食点心,而是要我们明智的选择合适的间餐,以稳定血糖值,提升自身的美丽与健康。这才是Healthy Snacking的真谛。

 

• 什么是低GI食品

  GI ,英文Glycemic Index,中文——血糖生成指数;是反映进食后食物引起血糖升高程度的指标。低GI值食物,在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢,简单说就是血糖变化比较平缓;高GI的食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高, 也就是血糖升的高。

 

 你知道吗?小小的大豆中含有多种营养成分,而且每个成分都有益于身体健康,能提高免疫力,让你身体更强壮。

 

 

 大豆有这么多对身体有益的成分,可以经常食用豆类产品。

 

 


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